ארכיון אורחים - פנימה https://pnima-magazine.co.il מגזין הנשים המוביל Tue, 25 Dec 2018 11:26:09 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.13 https://pnima-magazine.co.il/wp-content/uploads/2025/01/favicon.png ארכיון אורחים - פנימה https://pnima-magazine.co.il 32 32 מרשימה: פשטידת תפוחי אדמה ופרחי ירקות https://pnima-magazine.co.il/%d7%9e%d7%a8%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%94-%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%a8%d7%97%d7%99-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa/ https://pnima-magazine.co.il/%d7%9e%d7%a8%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%94-%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%a8%d7%97%d7%99-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa/#comments Tue, 25 Dec 2018 11:26:09 +0000 https://pnima-magazine.co.il/?p=2165 נמאס לכם מחביתה וסלט לארוחת ערב? הנה פשטידה טעימה וקלה שתקצור מחמאות גם מסרבני הירקות שלכם

הפוסט מרשימה: פשטידת תפוחי אדמה ופרחי ירקות הופיע לראשונה ב-פנימה.

]]> מגיעים אורחים ואת רוצה להרשים?
לילדים נמאס מחביתה וסלט?
הנה פשטידה קלה להכנה אך מרשימה במיוחד שתקצור מחמאות, גם מסרבני הירקות.

חומרים:
• 5 תפוחי אדמה
• 4 ביצים
•חצי כפית אבקת אפייה
•חצי כוס פטרוזיליה
קצוצה
•רבע כוס שמן
•מעט כמון
•מעט כורכום
•מלח
•גזר
•קישוא

אופן ההכנה:
1. מקלפים את תפוחי האדמה ומבשלים במים.
2. כשתפוחי האדמה מבושלים היטב מועכים אותם בעזרת מועך ומוסיפים פטרוזיליה קצוצה, ביצים, שמן ותבלינים. 3. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ומעט נוזלית.
4. משמנים תבנית (מומלץ עגולה, כך הפשטידה יוצאת גבוהה יותר) ושופכים אליה את הבלילה.

לקישוט:
1. יוצרים רצועות דקות של גזר וקישוא בעזרת קולפן.
2. משרים את הרצועות במים רותחים במשך 7‑ 10 דקות כדי שיתרככו ויהיה קל יותר לגלגל אותן.
3. מסננים ויוצרים מכל רצועה מעין שבלול.
4. מניחים על גבי הבלילה, כשהחלק התחתון מונח עליה היטב – לא שקוע ולא בולט מדי.
5. אופים במשך 40 דקות בחום של 160 מעלות, או עד שהפשטידה זהובה ויציבה.

צילום: דעאל סבטיה

הפוסט מרשימה: פשטידת תפוחי אדמה ופרחי ירקות הופיע לראשונה ב-פנימה.

]]> https://pnima-magazine.co.il/%d7%9e%d7%a8%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%94-%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%a8%d7%97%d7%99-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa/feed/ 1 פסטה בסטה: מתכוני פסטות ליום הפסטות הבינלאומי https://pnima-magazine.co.il/%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%91%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%91%d7%99/ https://pnima-magazine.co.il/%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%91%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%91%d7%99/#respond Thu, 25 Oct 2018 17:52:47 +0000 https://pnima-magazine.co.il/?p=1230 אוסף מתכוני הפסטה הכי מיוחדים. לגזור ולשמור

הפוסט פסטה בסטה: מתכוני פסטות ליום הפסטות הבינלאומי הופיע לראשונה ב-פנימה.

]]>

אלינור רחמים

למרות שהיא הגיעה אלינו מאיטליה, אין ספק שהפסטה היא מוצר צריכה בסיסי בכל מזווה ישראלי ומונח על כל צלחת בין אם ילדים בפסטה ברוטב אדום בין אם מבוגרים ברוטב אוליו אוליו. הפסטה היא המנה אולי הנמכרת ביותר בבתי קפה ומסעדות ואפילו צליאקים (רגישים לגלוטן) מחפשים את התחליף הטוב ביותר כדי לא לוותר לגמרי על התענוג.

אז לכבוד יום הפסטה הבינלאומי, אספנו עבורכם את כל מתכוני הפסטות של שפית הבית אלינור רחמים במקום אחד ולכן נותר רק להפשיל שרוולים, ולהתחיל.

 

 

כדי להכין פסטה ביתית צריך ללכת לבסיס, להתחלה במתכון בסיסי לפסטה .

מתכון לפטוצ'יני בקרם סלק עם פרמז'ן שמכניס צבע משגע לשולחן

רביולי ממולא גבינות כמו במסעדות, רק הרבה הרבה יותר טוב

קנלוני במילוי תרד וריקוטה בפסטו אדום שקשה להפסיק לאכול

סלט פסטה א-לה רומנה משגע לאירוח

 

צילום: דעאל סבטיה

 

הפוסט פסטה בסטה: מתכוני פסטות ליום הפסטות הבינלאומי הופיע לראשונה ב-פנימה.

]]> https://pnima-magazine.co.il/%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%91%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%91%d7%99/feed/ 0 סלט פסטה ארטישוק א-לה רומנה https://pnima-magazine.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%90%d7%a8%d7%98%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%a7-%d7%90-%d7%9c%d7%94-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%a0%d7%94/ https://pnima-magazine.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%90%d7%a8%d7%98%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%a7-%d7%90-%d7%9c%d7%94-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%a0%d7%94/#comments Thu, 25 Oct 2018 17:46:00 +0000 https://pnima-magazine.co.il/?p=1203 מוזמנים לסעודה שלישית? מחפשים ארוחת ערב קלה ומרשימה? זה המתכון בשבילכם

הפוסט סלט פסטה ארטישוק א-לה רומנה הופיע לראשונה ב-פנימה.

]]> ארוחה שלמה במנה אחת. לקחת את סלט הפסטה שאנחנו מכירים צעד אחד קדימה, וליהנות מסלט מפנק ועשיר בטעמים. מושלם לאירוח

חומרים:
•חבילת פסטה
• 6 יחידות ארטישוק א-לה רומנה
•חצי כוס זיתים שחורים
• 15 עגבניות שרי
• 3 גבעולים של בצל ירוק
• 150 גרם גבינה בולגרית מעודנת

לרוטב:
•רבע כוס שמן זית
•כפית חרדל דיז'ון

אופן ההכנה:
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לאחר שהפסטה מוכנה (לא יותר מדי!) מסננים ושוטפים מיד במים קרים, כדי לעצור את הבישול.
משמנים מעט ומניחים בקערה.
חותכים את הארטישוק לרבעים ומניחים מעל הפסטה. מוסיפים את הזיתים, השרי והבצל הירוק ומערבבים הכול יחד.
מוסיפים מלמעלה גבינה בולגרית מגורדת.
מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל הסלט רגע לפני ההגשה.

הפוסט סלט פסטה ארטישוק א-לה רומנה הופיע לראשונה ב-פנימה.

]]> https://pnima-magazine.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%90%d7%a8%d7%98%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%a7-%d7%90-%d7%9c%d7%94-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%a0%d7%94/feed/ 1