אצא לי השוקה
בשנים האחרונות הפכו סיורי האוכל בשווקים לחוויית טעמים מהנה ופופולרית. כל דוכן בשוק מגיש את המנה הייחודית שלו, והמעבר ביניהם יוצר שילוב ססגוני של טעמים, צבעים ומרקמים שמורכבים מחומרי גלם חדשים ועתיקים, מוכרים וזרים.
קטגוריה: אוכל
מתוקים לחג
אצבעות אמסטרדם ואלפחורס פרווה/חלבי 20 דקות קל לפניכן שני רעיונות לעוגיות נפלאות בפני עצמן, אבל…
מתכונים-אלינור רחמים
אביב. רגע אחרי הגשם, ריח נקי באוויר, פריחה צבעונית מנקדת את הדרך, והשמש מתחילה לחמם בעדינות.
אורו של עולם: מתכונים למנות ירושלמיות
בחול המועד האחרון עלינו לרגל, כהרגלנו ברגלים. החנינו את הרכב במרחק הליכה מכובד מהכותל והתחלנו…
אז נרים כוסית
קינוחי כוסות הם יפים מבחוץ, מתוקים מבפנים, ומגיעים בדיוק בכמות שעושה טוב על הלב והנשמה.…
נִפצח בתקווה
ברגשות מעורבים אני כותבת על פריחה, התחדשות, חג לאילנות, יום הולדת לפנימה וגם לי. בדרך…
אנרגיות מתחדשות: החטיף הנכון
סוף החופש מתקרב, ואם את חשה שאת צריכה מדי פעם משהו קטן שייתן לך אנרגיה – את…
קל ופשוט: לביבות קינואה עם ירקות
קינואה היא חומר גלם מעניין שאפשר ליצור איתו תבשילים נהדרים. הפעם בחרתי להפוך אותה ללביבה, ולהוסיף לה ירקות ועשבי תיבול שירעננו קצת את המרקם ויעשירו את הטעם שלה. הקינואה מקבלת טעמים מהתוספות שנבחר עבורה.
לכבוד יום הצ'יפס הבינלאומי: הבאנו לכם מתכון לארוחה מנצחת שכולם אוהבים
כל חוויות חיינו מלוות בזיכרונות. אנחנו מכירות את התחושה של זיכרון שצף פתאום, אירועים שאנחנו…
מתכוני תפוח אדמה מפתיעים
שני מתכונים יצירתיים שמביאים לצלחת את תפוח האדמה ואת אחיו למחצה- הבטטה בצורה שונה לחלוטין