בימינו אפשר למצוא כרוביות נקיות מחרקים כמעט בכל החנויות, וזה מזכיר לי שתמיד כדאי שתהיה לי כרובית במקרר. אני כבר אמצא מה לעשות איתה.
יש לכרובית כישרון נדיר לספוג טעמים, להחליף מרקמים ולהשתלב בכל תבשיל. היא יכולה להיות קריספית, רכה, עשירה, קלילה, מתובלת או עדינה, והיא תמיד יוצאת טעימה.
היא משתלבת מעולה בהמון מתכונים שאני מאוד אוהבת, והיה לי קשה לבחור לכן רק ארבעה מתכונים. בסוף בחרתי את אלה שאני מכינה הכי הרבה, ואין לי ספק שגם אתן תיהנו מהם.
עור הפנים שלנו הוא מראה למה שמתרחש בתוך הגוף שלנו פנימה. הוא מספר לנו על הבריאות שלנו, על כמות ואיכות השינה, על הנפש, על רמת הסטרס והנינוחות, וגם על מה שאנחנו אוכלות ומזין את גופנו.
מדי ראש חודש מתכנסים בכיכר החטופים בתל אביב אנשים מכל קצוות הקשת הישראלית לערב של אחדות, חיבוק ותקווה. מי שעומדת מאחורי היוזמה היא גניה ארליך־צוהר, שביקשה לחיות חיים פרטיים ומצאה את עצמה בלב הסיפור הלאומי. אחיינה, קצין השריון עומר נאוטרה הי"ד, נחטף לעזה, וגם לאחר שהתבשרה על מותו כעבור 422 ימים, היא ממשיכה לשאת את דגל האחדות והכמיהה להשבת כל החטופים
היא כתבה מאות שירים שנכנסו ללב הקהל הישראלי וקיבלו מקום של כבוד בדברי הימים של השירה העברית. הפזמונאית והמשוררת חמוטל בן זאב ('לתת', 'עולה עולה', 'אמן') חוגגת 70 ומביטה בסיפוק על עשרות שנות יצירה ועל המשפחה המיוחדת שהקימה באהבה רבה
הן גדלו בספרד כנוצריות, מבלי לדעת שיש להן קשר ליהדות, אך הנשמה התעוררה ולא נתנה להן מנוח. שנים של חיפוש הובילו להיכרות עם התנ"ך ולגילוי של שורשים יהודיים מצאצאי האנוסים. בדומה לרות ולנעמי, גם עדה חנה תוראן ואמה לאה חיה ישראל עברו מסע ארוך בדרך חזרה לחיק העם היהודי ולגילוי האוצר שמתחת לגשר | ראיון חג
לא היה מנוס. אחרי כל הנשים שריאיינתי, הכתבה הזו נועדה להיכתב בשעות הבוקר המוקדמות. אז כיוונתי שעון מעורר לחמש, ואחרי עוד כמה תזכורות, קמתי לכתוב על הנשים שבשבילן החיים מתחילים מוקדם באופן קבוע.
במשך שנים רבות, הניסיון לחבר את לימוד התורה לאקטואליה זכה למבט מזלזל. זו הייתה מלאכה של דרשנים לעת מצוא, אלה שנדרשים לומר וורט ואז יוצא להם דבר תורה מתאמץ: "בדיוק כמו יעקב אבינו בפרשת השבוע, גם ראש הממשלה". למדני עולם ההלכה היו זועקים: "חדש אסור מן התורה" – החדשות אסורות מן התורה. אל תתייחסו אליה כאילו היא מהדורה.
לכבוד חג השבועות הבאנו לכן קינוח מיוחד היישר מאיטליה – הקנולי. הוא עשוי מבצק פריך מתוק, אחרי הטיגון הוא מקבל מרקם קראנצ'י, וכשממלאים אותו בקרם גבינה הוא נעשה גם רך מבפנים. כיף לשדרג אותו עם מגוון קישוטים שמקפיצים את המראה והטעם, ובסוף כל מי שטועם – מתלהב.
במסגרת הליווי שאני עושה בקליניקה בתהליכי שינוי תזונתי וריפוי מחולי, אני תמיד מחפשת אחר תחליפים איכותיים ונקיים מהטבע עבור אנשים שאלרגיים ורגישים לחלב ולמוצריו, או עבור מי שמעוניין בתהליך של ריפוי וניקוי הגוף. מי שרוצה להעשיר את הגוף שלו בסידן שאינו מגיע ממקור מן החי, ימצא סידן במוצרים מן הצומח: שומשום, טחינה, תרד, ברוקולי, פשתן, עדשים, חומוס ועוד.
יש משהו בירוק הרך של העלים החדשים, בלבן הצלול של הגבינות, בפרחים על השולחן החגיגי, שמזכירים לי שההתחדשות האמיתית לא באה ברעש. היא נובטת בשקט, צומחת לאט ומתפרצת ביופי פשוט ומלא בחסד.