חדש באתר

ארוחה לדרך

מאת

כשאני יוצאת מהבית עם קופסה או צנצנת לארוחת צהריים, אני אורזת איתי הרבה יותר מאוכל. אני לוקחת חלקיק של בית, של ניחוחות מוכרים ושל אהבה. היא אומנם קטנה וקומפקטית, אבל נושאת בתוכה עולם שלם של טעמים, צבעים, מרקמים, ושילוב שמסתכם בביס מושלם.
ארוחה בצנצנת היא לא רק פתרון פרקטי, היא רגע קטן של פינוק באמצע היום שנותן עצירה לנשום, לטעום, להתמלא. וכשאני מכינה צנצנת – אני לא מכינה רק לעצמי. אני כבר אורזת לכולם, לכל אחד הצנצנת שלו, שירגיש את החיבוק הזה מהבית גם באמצע יום רועש.
וטיפ קטן שעושה הבדל גדול: שמרו במקרר קופסאות עם עדשים וקטניות מבושלות, ירקות אפויים ותוספות מוכנות. ככה ההרכבה של ארוחה לדרך הופכת לפשוטה ומהירה והאוכל נשאר מזין וטעים גם למחרת.
שלכן
אלינור

מתוק במטבח

מאת

לכבוד החודש שבו המלך בשדה ואנו חוזרות לשגרה הברוכה, ניתן הפעם כבוד לדגן הבריא והמשביע הזה: שיבולת שועל. אפשר להשתמש בו למתכונים פשוטים ומהירים שיסגרו לך את הפינה לנשנוש ביום ארוך, או לפינוק של בוקר בלי רגשות אשם.

עד החתונה / נ. ב.

מאת

אולי לא הסבירה מספיק מה היא מחפשת. אולי הסבירה לא נכון. אולי לא הסכימה להצעות שאולי היו יכולות לעבוד. אולי הרסה הכול.

לא סתם מטרד: על פרעושים וקרציות, בבעלי חיים ובבני אדם

מאת

הקורונה מוציאה רבים אל מחוץ לבית – עם העדפה לטיולי שטח, בילוי בים, ובגנים ציבוריים. אבל בחוץ מחכות צרות אחרות – בין היתר פרעושים וקרציות שאינם מהווים רק מטרד, אלא מסכנים את חיי חיית המחמד – ובמקרים מסוימים גם את חיינו. כל מה שצריך לדעת על טפילי הקיץ המסוכנים, והדרכים להימנע מהעקיצה הבאה